高端工艺礼品包括古法琉璃、金银工艺品、玉石、景泰蓝、大件根雕等。它们工艺復杂、精品难求，如大件古法琉璃工艺品，或原料珍贵如金银玉石工艺品，或大师创作艺术价值高如根雕、字画类工艺品。这些工艺礼品大多集艺术、观赏、名贵于一身，適合于买家鉴赏收藏，此类产品往往是单品，且价格不菲，有既定的目标客户群，但其市场狭窄，且受限于客户的艺术修养和自身喜好，合適的买家可遇不可求。
但因为高端工艺礼品巨大的利润空间，还是使得商家趋之若鶩。
而低端的工艺礼品包括小掛件、摆件、玩具，其材质大多是树脂、水琉璃、玻璃、仿玉、密度板等，此类商品往往造价廉，工艺粗糙，但其市场空间巨大，市场面广，消费者接受程度高，工厂一般批量生产，且一般只看重数量，因为其利润空间微薄，使得一些厂家放弃了这一市场。
低档工艺品则生产周期短，产品更新换代迅速，消费者购买率较高，只要造型別致有趣，低廉的价格几乎让任何人都可以拥有。低档礼品资金回流快，適合运转灵活的中小企业。高档工艺礼品是以产品为导向，通过产品的特性、造型，艺术价值等来引导消费者购买。
无论高端或者低端的工艺礼品，选择哪种产品生产，都要根据企业自身的情况和擅长的方向，产品不同，所需要的模式和走的道路也就不同，想要达到最终目的，必须要清楚产品和市场的关系，制定行之有效的方针策略。
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