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不銹钢餐具礼品的优点和保养方式

不銹钢餐具是我们日常生活中接触最多的餐具之一,现在很多人对周围的事物都抱有怀疑態度,那麽不銹钢餐具怎麽样呢?不銹钢中的重金属会分解出来吗?不銹钢餐具安全吗?
不銹钢餐具礼品的优点和保养方式

不锈钢餐具简介
不銹钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质轻,便于刷洗消毒,而且坚固耐用,化学性质稳定,较为耐酸耐碱耐腐蚀,已成为现代家庭必不可少的新型炊具。其品种繁多,式样新颖,有不銹钢饭锅(电饭煲)、炒锅、不沾锅以及不銹锅铲、勺和汤匙等。科学证实,合理使用不銹钢餐具,有益于人体健康。
不锈钢碗

不銹钢餐具的主要成分是铁、铬、镍合金,三者各具60%-75%,10%-20%,2%-10%,此外还含锰、鈦、鈷和鉬等微量金属元素,这些都是人体不可缺少的微量元素,人体不能自行合成,必须从外界摄入。研究表明,用不銹钢餐具烹调出的食品,其含铁铬镍量较其它锅烹调的高,同时还含有微量锰鉬鈷等元素,而平常食物中这些微量元素含量极微。人体若缺乏某一种或某几种微量元素,就会患多种疾病。
不锈钢餐具

不銹钢餐具安全与否,还是要看个人的清洗习惯,与餐具本身的材质也会有一定的关联。一般来说,是不具太大的危害性的,但如果没有正確使用,不銹钢中的微量金属元素渗入身体,是会造成一定危害的。
不锈钢餐具

优点:不銹钢餐具的优势是很明显的,可重復使用,做工精细,好的不銹钢产品耐腐蚀,好清洗,不易损坏。

缺点:耐温性不强,不註意容易烫伤;不合格的产品,重金属含量大,危害健康。

但不銹钢餐具使用不当,会变形变色,减少使用寿命,甚至影响人体健康。因此,在使用时应註意以下几点:

第一,使用不銹钢餐具时切忌烹飪和储存过酸的食物,酸会促使不銹钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中,对人体健康不利。

第二,不能用不銹钢锅煮中药。一般而言,中药裏面含有多种生物碱、有机酸等成分。这些成分在加热条件下,很容易发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的铬合物。
不锈钢杯子

第三,不能用强碱性或强氧化性的化学药剂,如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不銹钢餐具。因为这些物质都是强电解质,会与不銹钢起电化学反应。

第四,不銹钢材料不能空烧。因为不銹钢较铁制品、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

通过以上几点我们就能避免重金属超標了。

不銹钢餐具如果生銹了怎麽办呢?
1.准备好餐具,查看妳的餐具和銹跡形成的区域。准备一个容器,加一杯小苏打在水中,把所有生銹的餐具裏浸泡在溶液中,使得餐具完全被淹没,让餐具在容器中浸泡约一两小时。可以根据生銹程度,浸泡多点时间。
不锈钢餐具

2.取出浸泡在小苏打水溶液的餐具,再准备一个小容器,加入2茶匙新鲜柠檬汁杯在塔塔粉和奶油混合物中,柠檬汁与奶油的混合物的酸度能够清除剩余的铁锈,并让餐具具有光泽。

3.清洁餐具。清洁后,用干凈的棉布擦去水分。您也可以使用普通抹布,或者拋光布。

4.保护餐具。为了避免再生锈,妳可以用不銹钢拋光剂擦拭餐具。

存储餐具的地方要保持干燥在,避免它的形成铁銹。如果存放在原来的容器的餐具,可以将硅胶包在容器中。
不锈钢餐具

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